□白守双
家庭是个好地方。一大家子,上学的上学,上班的上班,干活的干活,要是吃起饭来,再唠起一天的新鲜事来,高兴时喝两盅,讲笑话,唱首歌,那叫一个热闹。温馨,舒心,简直是一种美的享受。
不是一家人,不进一家门。过去,理论上我知道,实际上我没太往心里去。现在,小孙女放假了,我没事躺在床上,思绪就像冬天里的雪花,随风飘起来了,心里还有点像大海来了台风,沸腾起来。
心里一琢磨,还真是那么回事:不是一家人,不进一家门。我母亲爱吃鱼,我老伴爱吃鱼,我儿媳妇也爱吃鱼,难道是巧合吗?但这也绝对不是什么小说。
母亲爱吃红烧鲤鱼。母亲每次从农村来到城市里,爱人知道母亲爱吃鱼,就到市场买一条鲜活的二斤多重的鲤鱼,回来后,刮去鳞片,开膛破肚,摘除鱼肚子里的泡泡鱼籽等杂物,用清水洗净,然后用盐腌制一下,待用。母亲不吃两样东西,做鱼的时候,不能用醋,不能撒香菜,如若用醋撒香菜了,母亲是绝对不动筷子的,这个老伴是知道的,她做鱼,绝对不会放这两样东西的。在吃的时候,我们都不舍得动筷子,让母亲吃个够,母亲吃一碗饭,把一条鱼都能吃完,吃得是那样津津有味,我们非常高兴。
爱人爱吃松子鱼。我们自家人没这个厨艺,只能到饭店去吃。离儿子家坐公交车有四站地的路程,那里有个东方饺子馆,就有这道菜。每次下饭店,我们都给老伴点松子鱼。甜口,香脆,老伴吃得有滋有味,我们很少用筷子去夹,意思就是让老伴吃个够。老伴一脸笑容,我们一脸喜悦。
儿媳妇爱吃剁椒鱼头。每次下饭店,我们都要点这道菜,老伴、儿子和儿媳妇都喜欢吃,我只尝一下里边下的面,那才叫个辣。南方人不怕辣,辣不怕,怕不辣,我可受不了,辣得直嘶嘶哈哈。再不敢动筷啦。
老伴觉得孩子们上班,一天起早贪晚很辛苦,为了让儿子、儿媳妇在家里也能吃到剁椒鱼头,她在网上学了这门厨艺,做得还不错,儿子、儿媳妇都说,和饭店里做得差不多,老伴听了,非常高兴,晚上一有空,她就会做剁椒鱼头这道菜。
我这一辈子和土豆干上了,别的菜我都不怎么喜欢吃,吃肉就吃点带劲好看的猪肉,吃鱼干炸吃点,总怕鱼刺扎嗓子,所以总是躲避,不敢吃。但是,我看到母亲、老伴和儿媳妇她们三人有一个共同的爱好,爱吃鱼,我打心眼里高兴。
家庭是个好地方,不是一家人,不进一家门。这回,我信了。