本报记者 周晓萍 张君可 通讯员 刘妮欣

金秋时节，走进奈曼旗大沁他拉镇哈沙图村沙葱产业项目园区，映入眼帘的是一年中最繁忙的丰收景象。

园区的温室大棚里，一畦畦沙葱长势喜人、青翠欲滴。工人们蹲在田垄间，熟练地割下一把把沙葱，整齐码入透明包装盒。仅需两小时，这些新鲜沙葱就会被送进当地商超，最终端上百姓餐桌。

沙葱学名蒙古韭，兼具葱和韭菜的混合香气，自带清甜口感，搭配牛羊肉味道绝佳。在大沁他拉镇，沙葱的生长可谓“如鱼得水”——这里优越的光热条件、适宜的沙质土壤，再加上优质品种，为高产筑牢了基础。

“我们的暖棚沙葱一次播种可连续生长10—14年，每年能采收4—7茬，大幅降低了种植成本，增加了收入。”内蒙古沙臻农牧业有限公司总经理唐焱燧介绍。据了解，该公司在哈沙图村承包了24栋智能化温室大棚，统一种植沙葱，每亩每茬产量达2000斤，全年预计产沙葱47万斤，总收入可达470万元。

这株“黄金菜”能扎根沃土，离不开科技助农的有力支撑。近年来，大沁他拉镇积极搭建“产学研、校地企”融合平台，成功引进优质沙葱品种“沙珍C-1”，联合内蒙古沙臻农牧业有限公司、内蒙古农业大学杨忠仁团队、内蒙古欢莹农业科技三方力量，对种子选育、土壤改良等全流程管理进行优化，全力提升沙葱产量及品质。同时，联动青岛农业大学研发沙葱酱、超微粉等深加工产品，助力沙葱产业从“种得好”向“卖得好、附加值高”转型。

沙葱产业的发展，实现了村集体和村民“双向受益”。哈沙图村党支部采用“村集体+企业”合作模式，通过“暖棚+棚间裸地”错峰轮作实现沙葱四季供应，每年为村集体稳定增收34万元。同时，作为用工密集型产业，从日常管护到采收，项目区常年提供30—50个就业岗位，带动当地村民人均增收1—2万元。

“在这干活儿离家近、用工灵活、时间自由，不仅能赚钱还能照顾家里。”村民王秀凤轻盈地挪着脚步，灵巧的手握着剪刀在沙葱底部轻轻一剪，顺手丢进旁边的篮子里。

如今，大沁他拉镇沙葱产业已具雏形，新鲜沙葱通过订单销往东三省及华东、华南等地区，沙葱副产品扩展至8个品类。未来，该镇还将在巩固暖棚种植的基础上，进一步扩大产业覆盖面，探索“冷棚+露地+林下”种植模式，发力沙葱功能性萃取、饲料添加剂等新方向，持续丰富产品矩阵，让“科尔沁沙葱”品牌成为乡村振兴的强劲引擎。

从一株沙葱到一个产业，从田间地头的青翠葱苗到餐桌上的美味佳肴，大沁他拉镇成功闯出了一条双赢的、前景光明的、兼顾生态与增收的乡村振兴路。