本报记者 斯琴 阿力玛
“肉质紧实、鲜嫩多汁，吃火锅还得是通辽牛肉，真能把人香迷糊了！” 外地游客的赞不绝口，道出“通辽好牛肉”的过硬口碑；“咱通辽黄玉米熬粥就是香，现在连外地亲戚都指名要它。” 早市上李大娘的家常话，藏着通辽农产品的底气。
香喷喷的牛肉、黄澄澄的玉米，这些通辽人熟悉的“家常味”，早已跳出餐桌，成为农牧民增收致富的“金钥匙”。这背后，是通辽传统农牧业向现代化转型的智变与质变。今天，我们跟随“田秀才”“牛博士”的脚步，解码这份铺展在千里耕地与广袤牧场上的亮眼成绩单。
“以前种260多亩玉米只收12万斤，现在靠密植技术总产达60万斤，科技真能让贫瘠沙土地变高产田！” 科左中旗南珠日河嘎查 “种粮状元” 刘大鹏翻着合作社账本，难掩自豪。这位从“放牛郎”逆袭的 “新农人”，正是我市“藏粮于技”战略的生动缩影。
2005年，大学毕业的刘大鹏返乡接过家庭牧场重担。彼时，家乡的坨沼地沿用大水漫灌模式，玉米亩产仅1000斤左右。2017年的新型职业农民培训，让水肥一体化、浅埋滴灌等现代农业技术，为他打开了增产增收的新大门。此后，刘大鹏深耕农技学习，不仅悟透了“种地门道”，更扛起了带动乡亲共富的责任。
2020年起，刘大鹏将自家260多亩地作为试验田，在农技部门指导下推广密植高产调控技术，配套推行浅埋滴灌、精准种植与科学施肥。技术赋能下，耕地利用率提升14.3%，玉米亩产屡创新高，2023年更是创下东北春玉米单产1439.4公斤的亮眼纪录。
积累下丰富经验的刘大鹏，被聘为旗农牧局科技指导员。他无偿向周边农户传授密植种植技术，让数千名农牧民从中受益。2024年，他创新推出“50元每亩定金+自由选价结算”的玉米密植托管模式，彻底打消农户顾虑。同时他还为缺资源、缺资金的养殖户垫资担保，解读惠农补贴政策，解决生产后顾之忧。
如今，刘大鹏的托管面积从2024年的3700亩，扩增至2025年的2.5万亩；孵化7家专业合作社，总服务面积达1.1万亩。托管耕地亩均增产 300—800斤，累计创收550余万元；土地集中流转与机械化作业，更让耕地机械化率提升30%，走出了一条 “科技种田+抱团致富”的新路子。
“十四五”期间，我市粮食生产交出硬核答卷：播种面积稳定在1800万亩以上，总产量连续四年保持180亿斤以上，2025年达到202.1亿斤、实现“二十二连丰”。累计建成高标准农田1476万亩，亩均增产超100公斤、节水100立方米；推广玉米密植高产技术1032.4万亩，成为全国首个建成200万亩规模“吨粮田”的粮食主产区。主要农作物良种覆盖率达98%，耕种收综合机械化率达91.61%，科技赋能让“中国碗”稳稳装上更多 “通辽粮”。
粮食丰收的喜讯里，“牛博士” 护航下的肉牛产业同样蓬勃发展。在科尔沁区木里图镇冬来养殖场，通辽市农牧业发展中心肉牛产业技术科科长李昊正带领团队开展技术指导。作为市级肉牛核心育种场，这里通过人工授精选种选配，肉牛繁殖成活率超90%；即便遭遇近两年肉牛价格低谷，其商品代母牛犊价格仍高于市场价30%—50%，稳稳守住养殖户收益。“品种改良是产业提质增效的核心密码，科学饲养才能让养殖户稳赚增效。”李昊一语道破关键。
针对肉牛品种单一、自主供种能力弱等产业痛点，我市历时30余年攻关，以北美肉用西门塔尔牛为父本、科尔沁牛为母本，杂交选育出具有自主特色的“通辽肉牛”品种。“这个品种既保留了本地黄牛耐粗饲、适应性强的优势，又实现育肥周期缩短20%以上，产肉率提升10%至15%，且肉质兼具本土风味，深受市场青睐。”李昊介绍，每年辽宁、山东等地的收购量就超50万头。
李昊和团队常年奔波在养殖场与农户家中，把技术服务送到田间地头。面对肉牛价格低谷导致养殖户信心不足、补栏意愿不强的难题，团队常态化下乡入户，手把手讲解基础母牛良种繁育关键技术，面对面解读基础母牛扩群提质、畜牧业良种补贴等惠民政策，让养殖户吃下“定心丸”，尽享政策红利。
为推动技术落地生根，我市建成全国规模最大、体系最健全的肉牛繁育推广体系：现有良种繁育推广机构142个，肉牛冷配站点4232个，技术推广人员5000余人，基层防疫人员3000余人。全市拥有国家级畜禽核心育种场4家、自治区级育种场和保种场4家、市级核心育种场16家，优质肉用奶用母牛核心群存栏达2792头，为肉牛产业高质量发展筑牢良种根基。
“十四五”期间，我市农牧业产业融合发展水平稳步提升。市级及以上农牧业产业化重点龙头企业达138家，市级、自治区级农牧业产业化示范联合体达26家；建成1个国家现代农业产业园、3个自治区级现代农牧业产业园，获批6个国家级农业产业强镇项目，获中央扶持资金6000万元。截至2024年底，年销售收入超500万元的农畜产品加工企业达102家，营业收入达264.8亿元，较2020年增长62.6亿元，产业链条持续延伸，附加值节节攀升。
从“新农人”刘大鹏的科技种田账本，到“牛博士”李昊的下乡指导日志；从千万亩良田的丰产丰收，到百万头肉牛的提质增效，通辽正以科技为翼、以产业为基，稳步筑牢农牧业强市根基，在建设国家重要农畜产品生产基地的道路上，迈出蹄疾步稳的坚实步伐。