本报记者 高圆圆

金秋时节，红彤彤的“塞外红”苹果挂满枝头，微风轻拂，果香扑鼻。这幅丰收画卷的背后，是科技赋能为通辽经济林产业注入的强大动力。从品种自主选育到标准化种植，从产业链延伸到产学研协同，我市以科技为核心驱动力，让以“塞外红”苹果为代表的经济林产业实现了从“量的积累”到“质的飞跃”。

“塞外红”是市林业和草原科学研究所自主选育的抗寒苹果新品种，它不仅填补了内蒙古地区苹果品种自主研发的空白，更凭借卓越的抗寒性能，丰富了我国北方寒地苹果品种资源，现已成为我国北方优质特色苹果基地建设的首选树种。经过十余年推广，全市以“塞外红”苹果、葡萄、沙果为主的水果类经济林面积已达40万亩，年产鲜果15万吨。其中，“塞外红”苹果栽培面积突破34万亩，盛果期面积超10万亩，年产鲜果量8万吨，年产值近6亿元。遍布各地的标准化科技示范果园，更是科技兴林的“生动教材”。

目前，“塞外红”已通过国家林木良种审定，入选“国家优质特色小苹果种质资源库”，还获得国际森林认证认可计划PEFC标识，其配套栽培技术在我国北方寒地广泛应用，相关科研成果达到国内同类研究先进水平。

在距离主城区15公里的科尔沁区清河镇果语家庭农场的“塞外红”果园里，呈现一派繁忙景象。2019年，果园种下40亩“塞外红”苹果，得益于市林草所科研团队的全程指导，2021年实现亩产2000斤、亩效益6000元，仅用三年便收回全部投资成本。2022年，农场进一步扩大规模，建成100亩高标准生产园和50亩苗木繁育圃。2023年，第一批生产园平均亩产飙升至3400斤，亩销售收入达1.7万元，商品果率高达99.5%。如今，农场大胆尝试产业拓展，建起2栋温室大棚培育阳光玫瑰葡萄、试验露天栽培蓝莓、改头嫁接富农1号李子，在科技赋能下不断拓宽增收渠道。

科技赋能不仅助力林果“种得好”，还实现了“卖得好、附加值高”的增收目标。作为全国最大的“塞外红”苹果种植基地，目前，我市“塞外红”苹果种植总面积已达34万亩，预计到达丰产期年总产量近100万吨。然而，约30%的二级以下果品（含三级果、雹伤果及库存果）因后熟品质劣变面临滞销，制约着产业可持续发展。为破解这一难题，内蒙古百年酒业有限责任公司联合市林草所、辽宁省果蔬研究院，于2023年8月构建起“三位一体”产学研协同创新体系，仅1个月就建成自治区首条苹果深加工中试线，首期果汁提取率达55.8%。通过首创糖酸比动态平衡模型，发酵批次稳定性提升40%；研发的18天周期低温自然发酵工艺，产出的13°vol苹果原浆完整保留“塞外红”的特征香气。这一技术突破不仅填补了通辽苹果加工领域的技术空白，推动产业从一产向二产迈进，每年可消化次级果600吨，带动合作农户亩均收益增长8.9%，同时实现滞销果资源的有效转化，助力种植业低碳化发展。

从品种选育的“从零到一”，到标准化种植的“从有到优”，再到精深加工的“从短到长”，科技正持续为通辽经济林产业插上腾飞的翅膀，为北方寒地经济林产业高质量发展提供了可复制、可推广的“通辽样板”。